食品饮料自动化 七月刊

受人工成本高、产品小批量多品种等因素影响,传统的食品加工模式已不能满足市场需求

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食品饮料自动化

2021年07月

尊敬的[FIRSTNAME]

受人工成本高、产品小批量多品种等因素影响,传统的食品加工模式已不能满足市场需求。企业唯有改进生产模式,才能摆脱困境、迎接挑战。机器人入驻产线,实现食品自动化、智能化的生产包装,帮助企业节省人工成本,提高生产效率,实现高效、节能、安全的食品加工已成行业一大趋势。

新闻头条

自动化应用使机器润滑更加可靠

自动化应用使机器润滑更加可靠

保持机器运转需要润滑。但是是什么让润滑油保持运转呢?自动化应用是确保生产线上的关键点保持润滑的好方法。自动化应用是一种在工厂中确保物体在移动、转动、滑动等过程中不断获得所需润滑油的方法。它可以确保定量使用正确种类的润滑油,而不会出现使用过量或使用不足等相关问题。
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2021第十五届食品饮料技术峰会

行业聚焦

解锁无淀粉凝胶糖生产新技术

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对于采用添加剂或OTC药物添加物的凝胶糖和胶母糖的生产,使用淀粉模(Mogul技术)的传统制造工艺正变得越来越不重要。本文将介绍一种生产具有功能性凝胶糖和胶母糖的创新制造技术。 阅读更多 >>

啤酒行业加速智能化转型

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面对消费升级和在我国啤酒整体制造工艺已经相对成熟的整体趋势,要想在市场中谋求增量空间,除了加速品类创新外,推动产业智能化转型,激发产业发展活力也是尤为重要。 阅读更多 >>

易格斯拖链轴承仓储贸易 (上海) 有限公司

易格斯工程塑料轴承对艺康清洁剂的化学抗性

易格斯(igus)塑料滑动轴承由于免润滑、耐磨损及干净卫生等特点被广泛用于食品和饮料生产加工设备中。经测试表明,其多种材料均对艺康(Ecolab)清洁剂具有抗性!
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国产三文鱼来袭 自动化模式或成行业加工趋势

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随着近日青岛国家深远海绿色养殖试验区内的三文鱼成功收获,不仅实现了温暖海域三文鱼养殖的突破,长远来看在国产三文鱼实现批量化产出后,也将促使相应的加工生产线搭建起来。 阅读更多 >>

上海恩德斯豪斯自动化设备有限公司

提高CIP原位清洗效率,降低产品损耗和能源成本

随着原材料成本和能源成本的不断上升,食品和饮料厂内的设备使用率变得越来越重要。许多食品加工厂仍然在使用自动化程度较低的原位清洗系统,完全倚赖定时控制的工艺过程和人工验证。安装在线测量仪表能够进行实时监测和控制,有助于缩短清洗时间,降低能源和清洗液的使用量,同时还能确保完全溯源。
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耗牛肉市场前景广阔 精深加工助力产业迈入发展“快车道”

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在人们更加注重食品安全、健康的当下,除了基础的猪肉外,牛肉消费呈现较快增长,细分下的耗牛肉发展前景也被看好,这也推动我国耗牛肉屠宰与精深加工产业的发展。 阅读更多 >>

智能化打造食用菌生产新模式

智能化打造食用菌生产新模式

近年来,伴随着食用菌产业快速发展,市场需求规模化的增长,传统手工作业已难以适应行业发展趋势,再加上劳动力成本居高不下,亟需转型新旧动能转换。在食用菌自动化生产流水线的推动下,食用菌告别了过去“土作坊”的生产方式,全流程现代化、机械化、自动化、无菌化生产,并且又向智能化、智慧化迈进,不仅缓解了劳动力紧张、生产加工能力不足、劳动成本高等问题,还提升了菌包生产质量和食用菌质量,标志着食用菌产业的发展迈上了科技发展的快车道。
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